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アイテム
洋菓子の原点「甘味と焼成」
https://otemae.repo.nii.ac.jp/records/564
https://otemae.repo.nii.ac.jp/records/56428290d02-a980-4eb9-9931-94e67230d527
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
洋菓子の原点「甘味と焼成」 (16.6 MB)
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.png)
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| Item type | 会議発表動画 / Presentation Video(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2014-04-16 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 洋菓子の原点「甘味と焼成」 | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 著者 |
松井, 博司
× 松井, 博司 |
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| 著者別名 |
MATSUI, Hiroshi
× MATSUI, Hiroshi |
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| サムネイル |
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| 発表年月日 | ||||||
| 日付 | 2012-03-25 | |||||
| 日付タイプ | Created | |||||
| 会議概要（会議名, 開催地, 会期, 主催者等） | ||||||
| 値 | 神戸スイーツ学会 第一回 学術研究発表会,大手前アートセンター（兵庫県西宮市）,2012年3月25日,神戸スイーツ学会 | |||||
| 関連サイト | ||||||
| 表示名 | 神戸スイーツ学会 | |||||
| URL | http://www.kobe-sweets.org/ | |||||
| フォーマット | ||||||
| 値 | application/mp4 | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 値 | author | |||||
