2021.10.29 大手前大学健康栄養学部学術雑誌「食糧・栄養と健康」（第1号）を公開しました。
2021.10.29 学位論文:博士学位論文(2020年度)を公開しました。
2021.12.10 大手前大学国際看護研究所研究集録 （第2号）を公開しました。
2014.04.21 地域総合科学科研究会－地域総合科学科の方向性を探る－基調講演「地域総合科学科の現状 －アンケートの結果分析－」を公開しました。
2014.04.18 洋菓子の原点「甘味と焼成」（会議発表動画）を公開しました。
2014.04.11 産官学地域協働による人材育成の環境整備と教育の改善・充実』平成25年度事業報告書を公開しました。
2014.04.09 大手前大学論集録第14号を公開しました。
2014.04.09 大手前短期大学研究集録第33号を公開しました。
2015.04.02 大手前大学CELL研究論集第４号を公開しました。
2015.06.01『産官学地域協働による人材育成の環境整備と教育の改善・充実』平成26年度事業報告書を公開しました。
2015.08.01 大手前大学論集第15号を公開しました。
2015.08.01 大手前短期大学研究集録第34号を公開しました。
2015.10.30 大手前大学CELL教育論集 第5号を公開しました。
2015.10.30 大手前大学I I Eジャーナル 第1号を公開しました。
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2016.02.25 大手前女子大学論集 第１号～第３号を公開しました。
2016.03.25 大手前女子大学論集 第４号～第５号を公開しました。
2016.4.20 大手前女子大学論集 第６号を公開しました。
2016.5.12 大手前大学論集 第16号を公開しました。
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2016.6.17 大手前女子大学論集 第7号を公開しました。
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2016.7.6 大手前大学CELL教育論集 第6号を公開しました。
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2016.9.13 経済産業省 新分野進出支援事業「ヘルシー志向スイーツ研究報告」平成27年度 報告書を公開しました。
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2018.4.20 会議・セミナー資料 》 “Japan in the World, the World in Japan:
A Methodological Approach December 2016 Symposium Proceedings” を公開しました。
2018.4.24 公開講座講義録 》大手前大学公開講座講義録 》2015(平成27)年度・2016(平成28)年度 を公開しました。
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2018.9.25 大手前大学発行誌》大手前大学論集》第18号 を公開しました。
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2016.10.24 大手前女子大学論集 第9号を公開しました。
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